酒水饮料元宇宙 白酒“减龄” 拥抱Z世代 (产品供销 - 家具厨卫)
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酒水饮料元宇宙 白酒“减龄” 拥抱Z世代 | |
酒精度6度，市场售价118元/瓶，近日，茅台带来的年轻化新品——UMEET蓝莓气泡酒引发关注，拉开了今年春季糖酒会的序幕。从冰淇淋、咖啡、巧克力到气泡酒，茅台持续向年轻消费群体靠拢，与此同时，其他名酒品牌也在持续推进年轻化战略。 Z世代已成为当前消费市场的重要力量，抓住年轻人就是抓住了未来。白酒正积极地变“年轻”，围绕白酒年轻化、低度化等战略发展方向布局并优化产品结构几乎已成行业共识。 值此第110届全国糖酒会举办之际，南方日报、南方+客户端深入一线调研走访，推出《拥抱Z世代——白酒年轻化趋势报告》，解码白酒年轻化之势。 ●南方日报记者黄晓韵 Z世代喝白酒吗？ 为了解年轻人白酒消费现状，南方日报、南方+发送问卷并定向进行访谈，结果显示：只有不到10%的年轻人“滴酒不沾”。在年轻人日常饮用的酒类中，涉及白酒、洋酒、红酒、预调鸡尾酒、果酒和啤酒。在具体品类的偏好上，白酒排名第三，在预调鸡尾酒和红酒之后。预调鸡尾酒依托低度、口感好和饮用方便等优势，在年轻人中快速崛起。 作为网络“原住民”，年轻人群体主要从线上获取信息，受线上信息的影响也更大。调查结果显示：50%的受访者选择在电商平台购买酒类产品。 跨界咖啡、冰淇淋、预调酒……白酒创新品类成功覆盖了年轻群体，68%的受访者尝试过“白酒+”品类。对于当前市场上的白酒品牌，年轻消费者熟悉程度前五的分别是：茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖和郎酒。但是，对白酒表示“非常喜欢”的受访者数量寥寥。大部分受访者对白酒的态度是“不太喜欢”。 调查结果还显示，年轻人饮用白酒的场合主要还是“商务应酬”、“朋友聚会”和“家庭聚餐”，“个人独饮”比较少。不过，大部分人偏好的状态是“小酌”和“微醺”。此外，女性饮酒群体比例扩大。 白酒品牌如何年轻化？ 在市场分化的背景下，白酒产业步入新的调整转型期，呈现出向主流品牌、主力产品集中的趋势。稳健向好发展的白酒头部名优品牌积累了自身的优势，形成较为稳固的头部市场，在中国消费市场中展现出顽强的生命力。在白酒年轻化进程中，头部名酒发挥着积极作用。 根据公开资料不完全整理，白酒上市公司市值排名前十的企业中（茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、古井贡酒、今世缘、迎驾贡酒、舍得酒业、水井坊）。有80%品牌推出跨界联名产品、冠名音乐节和演唱会等年轻化动作，50%品牌推出预调酒、果酒、降度白酒等年轻化新品。 白酒实现年轻化有三部曲：先占领心智，推出跨界联名产品、冠名音乐节和演唱会，在营销层面介入年轻群体。随后推出预调酒、果酒、降度白酒等年轻化新品。随着年轻化战略的逐步深入，像茅台这样的头部品牌还专门成立品牌“茅小凌”来聚焦年轻群体。 酒水饮料元宇宙： https://jsylyyz.com/ （免责声明：本文转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考，并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题，请联系删除。） | |
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