太原中医肝病医院科普:生活中酒精肝患者需要注意哪些饮食习惯 | |
酒精肝指的是酒精性肝病,也包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化,多数患者都是停留在脂肪肝或肝炎状态,若不加以控制,则可能会发展为酒精性肝硬化。此时患者要戒酒,并进行合理膳食,建议要注意几点饮食习惯: 1.增加蛋白质的摄入: 酒精肝患者需要充足的蛋白质来修复受损的肝细胞。选择优质蛋白质来源,如瘦肉(如鸡肉、火鸡肉、瘦牛肉等)鱼类(如三文鱼、鲑鱼、鲭鱼等)豆类(如黑豆、红豆、绿豆等)和低脂奶制品(如低脂牛奶、酸奶、奶酪等)。 2.均衡的脂肪摄入: 选择健康的脂肪来源,如橄榄油、亚麻籽油、鱼油、牛油果、坚果(如核桃、杏仁、榛子等)和种子(亚麻籽油、奇亚籽等),限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,减少对肝脏的负担。 3.保持低盐饮食: 高盐饮食可能加重肝脏疾病患者的水肿和肝硬化并发症,酒精肝患者应尽量选择低盐食品,减少食盐摄入。 4.增加膳食纤维摄入: 食物中的纤维有助于维持肠道健康,促进排毒。多吃蔬菜(如菠菜、胡萝卜、西兰花等)、水果(如苹果、橙子、香蕉等)、全谷类(如燕麦、糙米、全麦面包等)等富含纤维的食物。 5.控制糖摄入:过多的糖摄入可能加重肝脏负担。尽量减少添加糖、甜食和含糖饮料的摄入。 6.多吃抗氧化食物: 富含抗氧化成分的食物有助于抵抗氧化应激,保护肝脏。多吃新鲜水果(如蓝莓、草莓、樱桃等)、蔬菜(如甜菜根、洋葱、西红柿等)、坚果和种子(如核桃、杏仁、亚麻籽等)等食物。 7.保持饮食规律: 饮食规律有助于肝脏功能的恢复。尽量避免过量饮食、暴饮暴食或长时间空腹。 公众号:太原龙城中医肝病医院 | |
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