广西茶叶元宇宙 因茶得名，政和如何兴茶 (产品供销 - 家用电器)
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广西茶叶元宇宙 因茶得名，政和如何兴茶 | |
核心提示 12月16日，在广州芳村茶城，来自福建省南平市政和县古老茶村——锦屏村的300公斤白茶，以99．6万元被抢购一空。 当天，2023中国白茶城首届广州产销对接会在芳村茶城举办，来自“中国贡眉之乡”政和岭腰乡的“锦屏野小白”深受消费者的喜爱。 中国白茶城为选出高端的政和白茶，此前组织专家开展三次茶样盲评，从锦屏村10余家茶企业中评审30多个茶样，再从中选出2款产品，经过岭腰乡授权区域公共品牌“锦屏野小白”后，首次在芳村茶城亮相。 政和县是世界白茶原产地、中国白茶之乡、唯一因茶得名的县，有“千年白茶，百年工夫”之称，产茶历史可追溯到南北朝时期，至今已有1000多年。宋元时期，政和就已成为著名的建安“北苑贡茶”重要产地之一，茶事自宋始兴盛。 千年前，宋徽宗盛赞政和白茶“如玉在璞，它无与伦也”；千年后，政和因茶兴业、以茶富民。 一朝天下知，一脉传千年 “大家抬头往上看，这就是政和白茶经过福州，再转香港出口国外的万里茶路路线图……” 近日，在政和白茶制作技艺传习所，福建省非物质文化遗产政和白茶制作技艺传承人、政和瑞茗茶业负责人余步贵在为外地茶友们讲解政和白茶的文化历史，带着他们近距离体验政和白茶制作技艺。 “政和是最早发现大白茶的地方。政和的茶，起源于唐末，出名于宋朝，鼎盛时期在清朝。”聊起政和白茶的发展历程，余步贵如数家珍。 政和县古称关隶，产茶历史悠久。尤其到了宋代，成为重要的北苑贡茶主产区，生产的白茶备受推崇。 宋代是我国茶叶生产大发展和茶文化大兴旺时期。五代后周灭亡后，宋太祖于开宝元年（968年），接管了北苑御茶园。 太平兴国元年（976年），朝廷开始派官员驻北苑监造团茶。在咸平初至庆历初的40多年间，先后有丁谓和蔡襄任福建路漕（转）运使，驻建安督造贡茶。当时，建安、政和均为贡茶主产地。 宋代之贡茶除了极品供皇帝享用外，还要赏赐给皇亲、大臣，需求量很大，光靠官焙远远不够。于是茶官每年在北苑周边举办斗茶赛，从私焙中斗出一部分好茶并入官焙之茶，再统一编排次第之后一起入贡。 作为皇家御茶的生产地，最兴旺时期整个北苑茶区有官、私茶焙1336处。这众多的官、私茶焙中，有不少就在政和境内。 在针对私焙而举办的斗茶赛中，关隶之茶屡屡拔得头筹。茶官们发现，关隶之茶与其他茶有所不同，关隶境内有许多野生茶树，叶片覆盖着许多白色的毫毛，做成团茶之后，泛起的汤花（即茶沫）也特别白，会吸附在盏壁上经久不散。他们把这种茶命名为“白茶”。 茶官们把白茶作为取悦龙颜的法宝，在编排贡茶的序列时把以白茶为材料的龙团胜雪排在第一，有时候直接以白茶为名排放在第一。在茶官们的严格遴选和举荐之下，白茶成了皇家至爱。 宋徽宗特别钟爱白茶，在《大观茶论》中专门针对白茶做了描述，他写道：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致，有者不过三五家，生者不过一二株，所造止于二三銙而已。” 宋代政和所产之茶多数正是这种由“崖林之间，偶然生出”的野枞培育而成的白毫茶。这种白毫茶通过建州北苑上贡到朝廷，所以当年蔡襄在任福建漕运史时，写出了《咏白毫茶》：“北苑灵芽天下精，要须过寒入春生。故人偏爱云腴白，佳句遥传玉律清。” 关隶这个小县，也因为白茶走进了宋徽宗的视线。但是“关隶”这个地名，令宋徽宗无法与他喜爱的白茶联系在一起，认为这个名字配不上白茶之雅。 于是，宋徽宗就把自己的年号“政和”赐给关隶县作为县名，诏告天下。政和因白茶而得名，由此成为中国第一个也是唯一一个因茶而得名的县，从此政通人和，名垂茶史。 时光流转，这一茶“脉”，传承了千年。 据统计，政和县注册涉茶企业913家，SC认证企业158家。2023年，政和白茶品牌价值突破60．58亿元，位居地理标志产品区域品牌百强榜第54位。政和县四年获评“中国茶业百强县”，被授予“2023年度重点产茶县域”“2023年度茶业高质量发展县域”称号。 广西茶叶元宇宙：https://gxcyyyz.com/ （免责声明：本文转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考，并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题，请联系删除。） | |
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