Medtimes胆道疾病患者可以吃什麽? (综合服务 - 医疗保健)

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Medtimes胆道疾病患者可以吃什麽?


胆结石起因可能因体质、遗传等原因所致,不过,也有不少胆结石患者,是因为饮食不正常所引起,除了过油及过咸料理外,长期不吃早餐便是成因之一;若不吃早餐,胆囊减少收缩,胆汁堆积在胆囊裡,也会导致胆结石。7大原则务必要注意:
* 少量多餐或是定时定量:最主要还是别暴饮暴食,以免让胆囊过度收缩。
* 选择低油肉类:选择脂肪含量较低的肉类,像是鸡肉、鱼肉及瘦牛肉等,并去除这些肉类的皮后再食用。
* 调味料要少加:不少人偏好重口味饮食,但若是胆道疾病患者,避免添加过多调味料,例如:香油、麻油、美乃滋、沙茶酱或芝麻酱等,建议以低刺激性的调味料,像是糖、醋及葱等代替较为合适。
* 容易胀气食物不要吃:大蒜、洋葱、花椰菜、韭菜及青椒等,因容易产气,建议少碰,免得让肠胃更加不适。
* 补充维生素:长期低油饮食的人,可以适当补充脂溶性维生素 A、D、E、K,如穀类及黄绿色蔬菜。
* 日常饮食也应避免加工食品或甜食:例如:鱼丸、贡丸、培根、香肠、蛋糕及巧克力等,应避免食用

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最后更新: 2023-12-21 10:11:49
发 布 者: 徐先生
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