中国绿色果品元宇宙 水果消费迈入黄金时代 (产品供销 - 家用电器)

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中国绿色果品元宇宙 水果消费迈入黄金时代


  最近,蓝莓、车厘子、牛油果等水果似乎突然间成为了社交媒体的网红,频频在早餐、下午茶、健康餐等图片分享中出镜,亦成为不少都市白领们包中常备的水果零食。

  水果消费趋势的变化如同灰犀牛,稍不留神就已经近在眼前,但回过头看,水果新消费也并非在一朝一夕间突然风口爆发,而是经历过漫长的铺垫。

  民以食为天,随着人们物质生活水平的提高,大食品行业总是会率先展示出新消费趋势变化,但在过去几年中,大众对新消费的目光更多集中在饮料、零食、餐饮等行业领域,水果市场反而一定程度上被忽视。

  相比于普通快消食品,水果生鲜的产业链较长,从前端农业种植到终端销售履约横跨了农业、物流、零售三大产业,且有明显的重资产属性,并不是一个“赚快钱”的行业。或许也正是如此,水果行业此前少有资本疯狂的拔苗助长,这也给更多务实、长期主义的水果企业提供了机遇。

  在水果行业中,佳沃集团可能是最先关注到水果消费趋势变化的企业之一。今年4月份,佳沃精准营养研究院与艾瑞咨询共同对外发布了《美好生活水果新食尚消费趋势报告》(下称《报告》),这也是行业内首次对水果新消费的全面调研研究成果,让更多人关注到了水果消费趋势变化。

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最后更新: 2023-11-09 15:30:28
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