雪芙蓉:冰淇淋店顾客多如何才能让顾客愿意等待 | |
开餐饮店都有一个共同的烦恼,就是有时候客人太多,导致的出餐太慢,导致顾客的流失。那如何才能让进店的顾客愿意等待,而且越等待越不会离店呢?这家雪芙蓉冰淇淋店的做法很值得大家借鉴。 让顾客有事做! 只要顾客进店就坐以后,这家雪芙蓉的店家就会送上2小份的小食,即使没有出餐,也给“胃”小小的安抚!另外,在每个桌位旁边准备了几个小玩具,比如小魔方、拼图、小手工之类,给他们找点事情做,时间就会快很多,就愿意自主等待! 让顾客爱上等餐 雪芙蓉懂得抓住的就是这个消费痛点,即使坚持手工原创,也给人的感觉就是这家店出餐快!效率高,也能够避免顾客流失。并且在顾客准备结账的时候,告诉他,由于让您等待时间太久,所以我们决定给您下次的消费给予更直接的优惠。 同时店铺还有设置为全场8折券张、10元消费抵扣券或者买一赠一券等!让顾客不仅愿意等,还会下次再来! 现在恶意营销、排队让顾客很反感了,千万不要随意用这些手段哦!开店选择雪芙蓉,总部成熟经验,让营业额提升30%以上,更容易成功! | |
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