舟山市咖啡师培训 咖啡师创业班课程安排 (教育培训 - 其他教育)
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舟山市咖啡师培训 咖啡师创业班课程安排 | |
咖啡师创业班课程KD 一.〖 办 学 优 势 〗 酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。 两人同时报一个班，一人全费，另一人只需一半学费，包两人都学会！ 承若包教包会，不会可免费重学；学员毕业包推荐工作 二.【学校课程设置及收费标准】 三.【招生对象及报考条件】 对咖啡制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员 四.【报名须提交的材料】 1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张） 2、报名时填写报名表 3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。 五.【课程时间安排】 周二到周日，周一休息一天。上午9：00-12：00 下午13：30-17:00 咖啡师创业课程 第一天：正确掌握常见咖啡器具（法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等）的使用方法与注意事项。 第二天：咖啡豆的认知.制作手冲咖啡。 第三天：制作虹吸壶器具，制作花式咖啡（皇家咖啡.爱尔兰咖啡.维也纳咖啡.奶香咖啡。 第四天：制作法式滤压器，制作花式热咖啡：卡噜哇咖啡.香榭咖啡.贵妇人咖啡.春意盎然咖啡。 第五天：制作法兰绒.制作花式冰咖啡：冰拿铁.冰卡布.冰摩卡.维也纳冰咖啡.特调冰咖啡。 第六天：制作比利时皇家咖啡壶.制作花式冰咖啡：墨西哥落日冰咖啡.百合冰咖啡.彩虹冰咖啡.性感男人.诺曼底冰咖啡。 第七天：咖啡师水吧课程（第一章） 一．咖啡机分类 1.单头 双头 2.电控 手控 3.家用 商用 4.全咖啡与茶咖机 5.进口.国产与台湾产.合资 二．咖啡机原理 全方位的介绍咖啡的各个部件以及每个部件的功能 三．咖啡机的正常使用 1.介绍咖啡在正常使用中的一些参数以及与萃取咖啡的关系。以及如何使用咖啡机做出一杯完美的浓缩咖啡。 四．咖啡机的日常保养 怎么样正确的对咖啡机进行日常的清洁，哪些部件需要保养。 五．咖啡机日常使用中遇到的小故障与排除方法，咖啡机日常使用过程中常见的小毛病，以及解决方式。 1.挂上手柄后咖啡机不出水。 2.蒸气杆蒸汽太小。 3.出热水速度太慢。 4.磨豆机不磨豆。 5.咖啡机底部漏水。 6.咖啡机不能定量 7.萃取咖啡时异响。 8.咖啡机静止时有漏气的声音。 9.做咖啡时从边上渗水。 第八天：正确掌握常见咖啡设备（意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的使用方法与注意事项，萃限意式浓缩咖啡。 第九天：制作意式花式咖啡：卡布奇诺.拿铁.摩卡咖啡.焦糖玛琪雅朵.美式咖啡.康宝兰。 第十天：制作意式花式咖啡：玫瑰情怀.鸦片咖啡.提拉米苏咖啡.抹茶w拿铁咖啡.红丝绒拿拿。 第十一天：制作意式花式冰咖啡：意式冰淇淋咖啡.萝丝贝瑞冰咖啡.焦糖玛琪朵冰咖啡.巧妃摩卡冰咖啡.法式香草冰咖啡.玫瑰情怀冰咖啡.提拉米苏冰咖啡。 第十二天：奶茶制作：原味奶茶.珍珠奶茶.港式奶茶.布丁奶茶.桂圆红枣奶茶.红豆奶茶.鸳鸯奶茶.奶绿.烧仙草奶茶.奶盖奶茶。 第十三天：冰沙制作：芒果冰沙.草莓冰沙.玫瑰冰沙.西瓜冰沙.紫罗兰冰沙 .芒果酸奶冰沙.奇异果冰沙.抹茶水果冰沙.蓝莓冰沙.香草咖啡冰沙 第十四天:鲜果茶饮制作：鲜柠檬汁.金桔柠檬汁.柠檬养乐多.霸王柚。 第十五天:奶昔.奶盖制作:香蕉奶昔.芒果奶昔.草莓芒果果昔.红心火龙果凤梨果昔.草莓凤梨渐层果昔.苹果草莓果昔.咖啡奶昔.海盐奶盖红茶.乌龙茶奶盖.茉香绿茶奶盖.四季青茶奶盖.海盐奶盖做法.芝士奶盖做法。 第十六天:水果茶.花果茶制作：新鲜水果茶.韩国柚子茶.桂圆红枣.金橘茶 百香果水果茶.多味水果茶. 第十七天：水果拼盘制作:西瓜.橙子.火龙果.香蕉.哈密瓜.苹果.梨.圣女果等等 第十八天：制作华夫饼 。 第十九天：咖啡师水吧课程（第二章） 招生热线：188-5817-5617(周)；在线QQ咨询 149584403微信号hz114px加入请注明课程信息好及时回复；培训地址 杭州萧山区育才路666号；常年招生，欢迎来电、来校、在线客服咨询最新开班信息。可预约来校免费试学课。 | |
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