乐清市烹饪（厨师）培训 川菜温州菜培训 (教育培训 - 职业培训)
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乐清市烹饪（厨师）培训 川菜温州菜培训 | |
【2021年招生】温州烹饪（厨师）培训 温 州 技 师 学 院 烹 饪 培 训 创办于1979年的温州技师学院，是经省人民政府批准的一所综合性国家级重点职业学校。作为集职业技能培训、考核、鉴定为一体的特色学校，也是温州市创办烹饪培训最早的一所名校，经过40年的大胆探索和尝试，在人才培养模式、课程体系建设、师资队伍等方面都取得了显著的成绩，得到业界的广泛认可。先后被评为省级、国家级重点技校、温州市实训基地、浙江省公共形象优秀技术学校、文明学校、温州市职业技能培训先进单位等，从1979年创办至今共培养了18000多名（烹饪）厨师学员。为温州各大宾馆、饭店输送了大量烹饪专业人才以及培养了大批中国烹饪名师、烹饪大师等,并为世界各个国家输送了8600多名厨师专业出国劳务人员，学院被业内人士称为“温州烹饪的黄浦军校”。 补贴政策 个人须取得补贴目录内职业资格证书且具备以下条件之一。 ①参加市区失业保险且申领补贴时仍参保缴费的企业职工; ②具有市区户籍、在市区常住并办有居住证或在市区办理失业登记的城乡劳动者(未参加失业保险的机关事业单位在编人员除外); ③在温就读以及温州生源在外地就读的离校2年内未就业高校毕业生(含全日制普通高校、高职院校和技工院校高级工班以上毕业生,下同); ④在市区就业创业且在我市职业培训机构参加培训及鉴定的城乡劳动者。 具备符合以上申请补助条件之一，均可补助 参考文件：关于印发《温州市区职业技能提升行动培训补贴管理办法》的通知（温人社【2020】58号） 培 训 课 程 二月制 1、一周五天全日制教学 2、理论辅导教学12课时 3、名师（热菜，冷菜，西点）演示150课时 （做120个品种） 4、金牌点心师示范24课时（做20个点心品种） 5、学员上炉台操作56课时，亲自动手操作20品种 6、学员食品雕刻课38课时，亲自动手操作20品种 7、学员刀工练习课56课时（28个下午） 8、学员翻锅练习课30课时（15个下午） 半年制 1、一周五天全日制教学（无寒暑假） 2、在校三个月系统地进行模块操作教学：理论辅导、名师菜例示范学员动手操作菜肴及点心、食品雕刻、冷菜拼摆、盘边装饰、刀工、翻锅、米塑等相结合的教学方法。 3、全部完成教学计划后经考核由学校统一安排温州地区各大星级宾馆、酒店进行为期三个月的带薪实习。 一年制 1、一周五天全日制教学（无寒暑假） 2、第一个学期在校系统地进行基础操作训练：理论辅导、名师菜例示范、学员亲自动手操作菜肴、食品雕刻、冷菜及水果拼盘拼摆、盘边装饰、刀工、翻锅、西点及米塑等相结合的模块教学方法。 3、第二个学期经全部完成教学计划及学员基础功扎实后经考核由学校统一分配温州星级宾馆、酒店参加为期六个月的带薪实习及推荐分配就业工作。 考证班 1、进行理论辅导、操作训练，达到国家职业技能鉴定考核标准要求。 2、人力资源保障局发布厨师等级证书可以办理公证、认证等手续，并为每位学员建立个人电子档案，方便查询。 家庭厨艺 “民以食为天”，科学的饮食、才能吃得放心，均衡的营养、才能吃出健康；快乐家庭厨艺班，让您轻轻松松进厨房，健健康康品美食。应广大烹饪爱好者要求，我院特开设“家庭厨艺培训班”。以传播营养健康饮食为宗旨,将时尚、品位、生活、交流等融入烹饪美食课程当中，在学习之余享受生活情趣 学习时间：每周二次（一个月） 学习作品：时尚养生热菜、中西面点、冷菜学习方式：名师菜例示范、品尝、互动交流 联系电话：0577-80250688——131-7565-3565（微信同号） 招生办咨询QQ：348575681 地址：温州鹿城矮凳桥70号温州技师学院（微信号wz114px） 常年招生，一年二期报名，欢迎来电/来校/在线客服咨服最新报名信息。 | |
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