时代医疗糖会助长癌细胞? | |
加工食品、罐头、冷冻食品、快餐里含有大量砂糖与精制淀粉。这类食品吃太多会导致高血糖,进而引发癌症。 因此,最好少吃含有大量砂糖与精制淀粉的食品。著名的癌症饮食疗法「葛森疗法」即禁止食用砂糖。 由于癌细胞非常爱吃葡萄糖,PET(正子断层造影)便是利用这项特性发现癌细胞。癌细胞会比正常细胞多吸收5~8倍的葡萄糖,PET的原理就是运用这项特征,在检查时将事先标志的葡萄糖注入体内,藉此追踪大啖葡萄糖的癌细胞。 高血糖是造成肥胖与糖尿病的主因,不过,比起心肌梗塞或脑中风,糖尿病患者更容易罹患癌症。 高血糖容易引发癌症的原因有3项: 1 癌细胞会从血液中的葡萄糖获取增生所需的能量。所以癌细胞非常爱吃葡萄糖。 2 高血糖会产生大量「活性氧」。如前面所提到的,活性氧会使癌细胞增生。 3 高血糖会导致缺氧。癌细胞容易在缺氧的环境下增生。 换句话说, 高血糖会产生活性氧,使DNA遭到破坏,进而引发癌症,并使癌细胞增生。因此,请尽量在饮食中减少砂糖。 然而,我们都爱吃甜食,不可能完全排除砂糖。因此,浅尝即可,千万不可以吃太多甜食。 摄取「低醣」食物获取能量来源 请以全食为主,让身体获得能量来源。所谓 全食,是指蔬菜、水果、谷物、鱼贝类等「未经加工」的未加工及未精制的自然食材,其中除了蛋白质、脂肪、醣类这三大营养素之外,加上维生素、矿物质、纤维质即成了「六大营养素」,同时也含有丰富的抗氧化物质。 饭(不是白米,而是糙米)或面类、面包(不是白面包,而是用全谷粉制成的面包)所含的淀粉经由葡萄糖分解后,再经过维生素及矿物质的作用,与酵素一起燃烧,即成了能量(ATP)。不过,请注意淀粉有「精制」与「未精制」两种。 白米、白面包、甜馅面包、乌龙面等所含的「精制淀粉」与砂糖,吃下去就会使血糖值急速升高,称为「高醣」。高醣让血糖值快速攀升的速度,几乎与摄取葡萄糖时一样。因为白米是有毒的。 一直吃含有大量精制淀粉与砂糖的食物,会导致高血糖。而高血糖引发癌症的原因之一,便是产生了「活性氧」。因此,高醣是危害健康的能量来源。 相反的,可让血糖值缓慢升高,富含于蔬菜、水果、豆类等全谷、未加工及未精制全食的淀粉,称为「低醣」。低醣是有益健康的能量来源。 因此,少吃会造成高血糖的食物、也就是避免高醣食物,并且 多吃低醣食物,便能预防癌症。 由于预防癌症饮食所含的主要能量来源是低醣,请摄取蔬菜、水果、豆类等全谷、未加工及未精制的全食。 如需查询或预约基因检测,请联酪时代医疗服务中心热线 (852) 3585 8533. http://cn.medtimes.com.hk | |
相关链接: (无) 面向省市区: 全国 面向市区县: 香港九龍尖沙咀彌敦道26號805室 最后更新: 2019-09-19 10:13:16 | 发 布 者: 时代医疗 联系电话: 0852-35858533 电子邮箱: (无) 浏览次数: 269 |