心血管疾病風險-每周吃魚能降40% (综合服务 - 医疗保健)
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心血管疾病風險-每周吃魚能降40% | |
過去諸多研究也紛紛指出了魚肉的強大健康功效：除了豐富的蛋白質有助維持肌力以外，還能大幅降低心血管疾病風險。日本醫學博士研究發現，每周吃1-2次就可能有預防效果，而且隨著吃魚量的增加，最高可望降低確診心肌梗塞的風險近6成！ 天天吃魚幫助預防心臟病 確診心肌梗塞風險大降6成 日本大阪大學研究所醫學系研究科公共衛生學教授、醫學博士磯博康表示，冠心病類似於心肌梗塞，是動脈硬化、血栓等原因讓心臟血液流動惡化所造成的。而壹項歐美國家進行的研究曾發現，每周吃壹次魚，大約能降低壹半心肌梗塞風險。 磯博康自己也曾參與壹項於2006年發表的研究，針對日本4縣市共計4萬多名的40-59歲男女進行調查，結果發現每周攝取最多魚類的族群（每周8次以上，大約等於每天吃180g）罹患心肌梗塞的風險，比起最少的族群（每周只吃1次，大約等於每天20g）罹患所有類型的冠心病風險低了約4成，確診心肌梗塞的風險更是低了近6成。 磯博康也指出了吃魚能預防心臟病的原因：魚肉中的EPA、DHA等ω?3脂肪酸，有抑制血小板凝集、擴張血管、減少三酸甘油脂的作用，能幫助預防動脈硬化，使血液流動變好，還可能幫助降低心律不整風險。 另外，日本預防癌學研究所前所長平山雄所進行的研究也發現，不吃魚的人罹患心臟病、高血壓、腦血管疾病、癌癥等生活習慣病風險，都比每天食用魚貝類的人更高，因此推測吃魚可能有預防這些疾病的效果。 如需查詢或預約基因檢測，請聯酪時代醫療服務中心熱線 （852） 3585 8533. http://medtimes.com.hk | |
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